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有人不懂啊,会席料理、怀石料理都是什么,其实从字面意义上就能理解了。
会席料理菜样多,等同于村里死人后的席面,可劲造。
怀石料理菜样少,吃不饱,得抱一块石头放在肚子上才不会饿。
刚刚少女所提及的先付不是先给钱再吃饭,先付就是前菜,就是中餐里的开胃小菜。
少女所介绍的渡蟹、新米煮、大叶都是当季食材,就是用来开胃的。
“这特么都是啥玩意啊?”
古力同也顾不得尴尬了,看着眼前一小口的玩意,不敢动筷子。
李学武当然不能看着他出糗,低声提醒道:“捡熟的吃,错不了。”
“这里特么还有生的?!”
古力同惊讶地看向他,问道:“生东西招待咱们,不会是给咱们下马威吧?”
李学武差点笑喷了,低着头解释道:“日本人喜欢吃生东西,这是人家的文化。”
“那特么还真够古怪的。”
古力同用筷子扒拉扒拉,见李学武吃什么他就吃什么,真怕吃到生东西。
席面开始后,现场只有碗筷的碰撞声,以及轻声的交谈,很少能听见喧哗。
这是一种用餐礼仪,没吃饱的时候大家顾不上谈话。
“您好,这是御椀(清汤),请您享用。”
少女再一次出现,托盘里是用木碗盛装的鲷鱼汤。
别问李学武是怎么知道的,他也看不出来,是服务员摆好菜以后给他介绍的。
他看着都是熟菜,便都尝了尝,味道清澈,很鲜。
不是他嘴刁,真正吃过海鲜,或者厨子手艺很高的那种菜肴,你能吃出食材本身的清鲜味。
倒不是说食材是什么味道你就能吃出什么味道,而是加工后的本真美味,尤其是海鲜。
“您好,这是造里(刺身),请您享用。”
少女第四次来,看着她奉上的菜肴,古力同算是见识到李学武的能耐了。
“这些都是生的?”他见服务员离开,用筷子捅了捅,侧身问李学武:“你敢吃吗?”
“敢啊,有什么不敢的。”
李学武故意逗他,道:“没事,你吃你的,我盘里的够吃,不用你给。”
该说不说啊,摆上来的金枪鱼、三文鱼、车海老三样,切工精细、摆盘如画,配上山葵与酱油真是美味。
他只尝了尝金枪鱼,都说这玩意金贵,味道确实很不错。
古力同是见他吃了,这才跟着吃了一口,可刚咽下肚子,便见李学武将吃进嘴里的鱼又吐在了餐巾纸上。
你特么故意的是吧?
“吃吧,药不死你啊——”
李学武见他吃饭还盯着自己看,没好气地解释道:“我吃不惯鱼类,就是尝尝味道。”
“我信你个鬼——”
古力同是不敢再尝了,要是坏了肚子可就麻烦了。
幸好,接下来少女端上来的菜肴就没有生东西了。
他们所在的宴会厅很具日式风格,虽然不如和室那样传统,但也比西式圆桌更具风格。
李学武他们听了五分钟的开场白,主要是宫泽喜一的欢迎致辞和己方领导的答谢。
菜单其实在开场白阶段就有介绍,只不过两人心不在焉的都没注意到。
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