熬夜阁

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第12章 牛肉干（第2页）

阿玫收回目光，只听见出来之人在抱怨顾公子口味刁钻，实在难伺候。她看了眼手里的牛肉，突然有些紧张。

早知道选一些独特的下酒菜了，这肉即便做成肉干，怕是也很难出奇。

可是已经没有反悔的余地，阿玫只能硬着头皮，和张伯陈伯以及另一个不认识的人一起进了酒肆。

与他们三人不同，那个陌生人从进门时就往顾府侍卫手里塞东西。

“小公子，这是我做的牛肉，你尝尝。”她殷勤地将卤肉塞到了嘿嘿侍卫的手里。

阿玫瞥了一眼，见那侍卫接过肉大咬了一口，满意地点了头，连连称赞，“好吃好吃，这肉不咸不淡，很适合下酒！”

二老瞥了一眼大口吃肉的侍卫，又瞥了一眼殷勤的阿婆，双双冷哼一声，背着手入了府。

阿玫迈入时，瞧见了坐在高位上的人，正是前日在她铺子里读书的公子。

初见之时便能察觉他身上的气质并非凡人所有，现下得知他是顾府公子，一切便顺理成章了起来。

只是不知徐老爷是在何处与顾公子结了梁子。

有一老嬷嬷上前去收他们准备的食材，这一组里只有阿玫带来的是需要加工的，其他三人都是成品。

在尝过那三人的酒与肉后，顾公子都点了头，这代表三人的食物都入了他的眼，记下名讳等通知即可。

陌生阿婆感恩戴德，硬是磕了三个头才肯离去，陈伯与张伯也没有要走的意思。

阿玫需要被带去厨房加工食材，二老放心不下，硬是要跟着去，还好顾公子没那么多规矩，由着他们去了。

“小丫头，你怎么也是牛肉？”陈伯一瞧见阿玫的食材便蹙了眉，在得知她要将肉吊起来放在火上烤时更是吃了一惊。

“烤肉偏干，吃的主要是口感，口味上和卤肉是比不了的。”张伯也有些不安。

若是旁的也就算了，主要和他们一组的阿婆也是牛肉，有了阿婆被留下的前提，阿玫的成功空间就很小了。

“要不我们在这看着，你偷偷翻墙溜出去，换个别的食材再回来？”陈伯出了一计。

阿玫哭笑不得，她掀开蒙着盆子的布，“怕是不行，来时嬷嬷就检查了我的食材，半路掉包只会让我的成功率更低。”

这下，他俩也没话说了，只能一个人靠着一边聊天，直到一股麻香飘出。

张伯凑近一闻，果真是牛肉的味，好奇道：“你这里放了什么料？”

“黄酒、葱姜、盐，又加了一点点花椒。”

花椒还是刚刚才放进去的，阿玫原先没有准备，还是看这厨房里有现成的才临时加了进去。

“还真是香，倒是不比那卤肉差。”陈伯点头。

确实是比不过的，那阿婆的肉再好，也是凉了又温的，远不及阿玫现烤的肉干。

阿玫控制了火候，不至于让肉烤得过硬。

很快就有肉的汁水掉入柴火堆中，愈窜愈高的火苗舔舐着肉干，发出浓郁肉香。

正午日头正晒，不一会儿阿玫就出了一脑门的汗。还好正午温度本来就高，没烤多久，肉干就制作完成了。

阿玫刚将其放入盘中，后门就开了，紧跟着传来一阵脚步声。

是顾公子来了。

阿玫将肉干放在灶台上，低着头就要退出厨房，却被顾公子拦住。

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