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陈雪茹整了整被风吹乱的刘海,从挎包里掏出笔记本:"王主任,这是周师傅研发的松木火腿配方,各项指标都符合……"
"王主任您看。"陈雪茹展开采购单,"本月食盐用量精确到克,每批货都有供销社红章。"她突然转向许大茂,"倒是您家上月领了五斤工业盐,说是要通下水道?"
许大茂腾地站起来,椅子在地面划出刺耳声响:"你……你血口喷人!我媳妇娘家在盐场,那是自家晒的粗盐!"
"巧了。"周卫民从帆布包里掏出玻璃瓶,里面漂浮着几粒盐晶,"这是我在您家窗台外捡的,要不要送去化工厂检测?"
许大茂冲过来要抢瓶子,却被二大爷的烟袋锅子敲中手背。易中海咳嗽着开口:"小许啊,当年你爹偷生产队的玉米,还是卫民他爹给作保……"
"易大爷!"许大茂突然跪下,裤腿蹭在腊肠盘上,"我错了!我就是眼红卫民哥的腊肠卖得好,想给他使点绊子……"
陈雪茹突然轻笑:"许大哥,您知道卫民哥为什么能当上技术顾问吗?"她从文件袋抽出一沓奖状,"这是省城美食大赛金奖,那是轻工业部发的创新证书,还有……"
"卫民啊,"老人拄着藤杖踱步过来,布鞋底在砖缝里碾出细碎声响,"贾家小子今早去街道办闹腾了,说你在后厨克扣他工钱。"
周卫民甩掉手上的水珠,系着围裙起身:"一大爷,贾东旭在食堂偷拿食堂的五花肉,监控可都录着呢。"他指了指窗台上新装的铁皮喇叭,里头突然传出贾东旭鬼鬼祟祟翻柜子的动静。
阎埠贵举着紫砂壶从月亮门钻进来,镜片后的小眼睛瞪得溜圆:"好家伙!这兔崽子还敢恶人先告状?上周他偷拿我放在传达室的象棋,被我家解成撞见还死不承认!"
陈雪茹踩着高跟鞋跨过门槛,枣红呢子大衣下摆扫起一阵香风。她将烫金请柬拍在石桌上:"卫民,东来顺的刘掌柜约咱们明儿谈合作。他们想引进你的腊味煲仔饭,但有个条件——"
陈雪茹指尖在请柬边缘划圈:"刘掌柜说,要么用他们表亲开的腌肉作坊,要么……"她忽然压低声音,"要么把秘方卖给对面丰泽园。"
周卫民冷笑出声,井台边的木盆突然泛起涟漪。他伸手一捞,盆底竟浮出块晶莹剔透的冰种翡翠。"三大爷,您看这成色,配您那套紫砂壶如何?"
阎埠贵茶壶差点砸地上:"哎呦喂!这这这……这是哪来的?"
"周师傅这腊肠确实绝了,"他夹起一片对着阳光照,"但丰泽园开价三万块买断配方,您看……"
"不过是祖传手艺。"周卫民切开腊肠,断面竟显出朵梅花纹路,"您若同意独家供货,我每月可赠您十斤这种特级腊味。"
陈雪茹突然插话:"再加一条,卫民要占东来顺两成干股。"她指甲在合同条款上划出红痕,"否则我们就和全聚德谈。"
刘掌柜额头渗出冷汗,突然听见楼下传来喧哗。贾东旭带着三个流里流气的青年闯进来,袖口还沾着可疑的油渍。
"周卫民!你克扣我工资,还往我饭盒里吐口水!"他举着个铝制饭盒作势要砸。
"贾东旭,"周卫民冷冷开口,"上周三凌晨两点,你在西单菜市场偷了二十斤猪板油。"
"周师傅,"她睫毛上沾着雪粒子,"我娘病了,能不能……"
当晚,聋老太太屋里飘出奇香。易中海拄着拐杖在院里转悠,突然被陈雪茹拽进屋。
"尝尝这个,"周卫民端上碗金灿灿的腊味煲仔饭,锅底焦香混着药香直往鼻子里钻。
易中海刚要开口,阎埠贵突然破门而入,手里举着张报纸:"卫民!你上《美食周刊》了!"
头版照片里,周卫民正用松枝熏制腊肉,背后是陈雪茹笑靥如花的侧脸。配文写着《老手艺的新生:国营食堂惊现传世腊味》。
陈雪茹突然把报纸拍在桌上:"卫民,文化局来人了,说要给你申报非遗传承人!"
话音未落,贾东旭他妈突然在院里嚎哭起来:"天杀的周卫民!你往我家水缸里下毒!"
"贾婶子,"他突然开口,"您这水缸去年是不是用铜箍修过?"
贾张氏噎住,贾东旭突然跳起来:"少转移话题!你肯定记恨我举报你投机倒把!"
陈雪茹突然推门进来,身后跟着个穿中山装的中年人。"这位是食品监督所王主任,"她晃了晃检验报告,"贾家水样检测出过量硫酸铜,建议立即报警。"
贾东旭妈突然瘫坐在地,王主任却转向周卫民:"小周同志,明天的非遗评审会,准备得如何?"
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