熬夜阁

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第164章 端午（第1页）

端午节与春节、清明节、中秋节并称为华夏四大传统节日，草沟村同样有属于自己庆祝端午节的方式。

吃粽子、挂艾蒿、净街、赛龙舟。

吃粽子这个就不用提，除了甜咸外全国各地都差不多。

挂艾蒿，每到端午节时，都会在家门口挂上两捆艾蒿，因为端午节在古人眼里是为不好、不吉利的日子，挂艾草是为辟邪。

并且在端午节前后是疾病多发时期，艾蒿独特的香味有驱病、防蚊的效果，配合菖蒲有一定防病作用。

净街就属于林区特有的庆祝方式了，规定好时间，各家各户出一个人，一手提水桶一手拿艾蒿，在村里巷道穿行，再用沾满水的艾蒿向四周挥洒，表示消灾辟邪之意。

最后是赛龙舟。

每年一到端午节，村里就会组织赛龙舟，说是龙舟，其实就是家里的洗澡盆，盆沿挂团草就是龙头，参赛者可以用任何东西作为报名费，最终胜利者可以获得所有的报名费。

院子里。

树荫下。

老妈、二姐、山杏、崔姐，四人面前满满几大盆泡好的糯米，估计能有两三百斤糯米，还有红枣、红豆沙，红豆沙是昨晚就提前煮好红豆，让傻娃锤成红豆沙。

“包这么多粽子，吃的完啊！”李红兵被这阵仗吓了一跳。

“多吗？包好了，还要分给你大姐，二姐家，你是只管吃不管包。”

老妈瞪了一眼小儿子，熟练的拿起笋壳叶，窝成漏斗状，接着在底部放一些米，放馅料，再放糯米把馅料盖住，然后将粽子两边向里捏住，将粽叶的另外一头折过来，盖住粽子，最后一只手紧紧的握住粽子，一只手拿线将粽子绑住，系好，即可。

三两下，一个一斤重的粽子完成。

没错，就是一斤重，足足有碗口那么大，放在手里沉甸甸。

城里卖的粽子都是小巧玲珑，一口刚好一个。

跟眼前刚包好的粽子一比，连弟弟都算不上。

李红兵眼角抽抽，很难想象自己小时候一个人是怎么能吃掉一个粽子的，现在再让自己吃，撑破肚子也只能干掉一半，就了不得了。

“三儿，傻愣着干嘛，把包好粽子拿到厨房，先放锅里泡着，等会一起煮，去把笋壳子拿过来。”老妈捡起一枚红枣砸醒发呆的李红兵。

喂完凋鸮幼鸟的安娜颠颠跑到众人面前，大眼睛眨呀眨呀，对包粽子说不出的好奇，可就是不说出来，围着四个女人转圈圈。

还是山杏了解安娜，故意甩甩手说道，“包粽子好累，要是有人帮忙就好了。”

马上，安娜凑到身旁，一副小大人的模样。

“杏姨，我来帮你吧！”

哈哈！

人精！

几个女人看破安娜的小把戏，忍不住笑出来。

李红兵抱着一盆粽子走进厨房。

厨房里，两口大锅里装满了粽子，用木板压住，在木板上又放一块压菜石，使粽子一直浸没在水中，这样可以避免出现夹生的现象。

小锅里煮着包粽子用到笋壳子。

李红兵坐在灶前，不断把木柴放进灶膛，熊熊大火燃烧，发出噼噼啪啪的炸裂声。

很快。

锅里热水翻滚起来，飘出一股澹澹竹香、木香。

见水煮沸，李红兵赶忙把笋壳叶捞出来放进凉水盆里，再把粽子放进锅里，用重物压住，从灶膛里撤出柴火，只保留小火。

因为粽子包的大，小火还要继续煮3个小时左右。

干坐着也无聊。

家里还没割艾蒿。

李红兵离开厨房，把笋壳子放下，跟老马说一声去割艾蒿。

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