熬夜阁

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第248章（第2页）

若是用鸡蛋仔包裹冰淇淋呢？

这可不是苏菀自己想的做法，而是后世的著名街头小吃。

金黄的鸡蛋仔包裹在纸筒里面，看着跟甜筒一般，那鸡蛋仔当甜筒的表皮，然后内里塞上奶香浓郁的冰淇淋，若喜欢的话，还能撒上绿茶碎，果肉碎。

这样的鸡蛋仔冰淇淋，外面是香软温热的，里面的冰凉奶香的。

一种是温暖的软，一种是冰凉的软。

两者的结合绝对能给人带来冲击力。

但这鸡蛋仔又不能太热，太热冰淇淋就会融化，所以温度刚好最合适。

或者直接把鸡蛋仔表皮做得焦焦脆脆，彻底代替甜筒表皮，也是行的，反正两种都好吃！

先有之前鸡蛋仔的铺垫，出现鸡蛋仔冰淇淋似乎也不是什么奇怪的事。

既然决定做什么，那就立刻开始做！

鸡蛋仔好说，谢沛这边的人也已经会做了，这并不算难。

现在的重点是里面的冰淇淋。

冰淇淋说着简单，但想要做得好吃，方法却有很多种，当然失败的方法也有很多种。

不过为了蛙蛙们！绝对不能失败！

现在食材也已经准备好了，鸡蛋，牛奶，重奶油，就是脂肪含量比较高的奶油。

这些东西其他地方可能不好找，但有杂理库的甜食司在，基本都没有问题，苏菀想了想，又找了些熏草过来，也就是香草。

干脆就做香草冰淇淋，这个经典口味，基本上没人会拒绝。

等香草冰淇淋做好之后，再做几个传统香型，什么紫苏味的，荔枝味的，乌梅肉桂等等。

反正可做得太多了。

美中不足是暂时还没有可可粉。

但现在手边的东西已经取之不尽。

香草到手之后不能立刻用，而是要熬制成香草酱放凉，一会才能放到冰淇淋里。

早知道用甜食司里的梨子酱跟桂花酱了。

也就不用费这么多工夫，好在做美食对她来说是一种享受。

材料准备好之后，就要动手做了，鸡蛋只用蛋黄，蛋黄跟奶油搅拌，隔着水慢慢加热，加热的时候依次放入香草酱，糖粉，牛奶，都要分次放入，这样才能融合的更为彻底。

看着所有东西熬制成米黄色的冰淇淋液之后，就可以放到冰鉴里冷藏起来，等到一个半时辰到两个时辰拿出来，用专门的搅拌器手动搅拌。

这都不用谢沛吩咐，身边的侍卫立刻接手，这能让苏菀姑娘自己来吗？

必然不能啊！

再说，苏菀姑娘每次都记挂他们，这次做酥山也有他们的份，还能看着？

他们要是看着，殿下可要亲自动手了。

要苏菀说，不愧都是习武之人，很快就把冷藏过的冰淇淋液打出气泡，接下来这就要放到温度更低的冰窖当中。

这些做完，已经已经到了中午。

想吃好吃的，就是这么复杂。

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