熬夜阁

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第二百五十一章 干净又卫生（第1页）

“哪个干部脑袋上顶着出身了？你这个性格是好的，但防人之心不可无”

钱书彤知道自己和大徒弟的命都悬在这个小徒弟身上，所以日常教育很是严格。

“那咱们还去吗？他要是悍匪的话，会不会？”

钱书彤抬了抬眼皮道：“我什么时候说他是悍匪了？人家赏饭吃了为什么不去，那是大厂呢，你不吃饭了啊”

“这……”杨树钱也是迷湖了。

“那他到底是好人还是坏人啊？”

钱书彤看着这个傻徒弟，道：“咱们做厨子的就守一个本分，不听，不问，不看，不说，他是好人坏人跟咱们没关系，他赏咱们饭吃，那就听他的”

“但做人的底线得有，就算是再遇到一次你师哥这个事儿，我认可断了两条腿咱们也得走，懂了吗？”

“懂了，师父”

李学武倒是不知道这师徒三人在谈论自己，即使知道也没什么，因为许宁也在说这三人。

“科长，这杨树钱就算了，这钱书彤和瘸了一条腿的魏巍怎么也招啊？”

李学武往后靠了靠，说道：“这行可不是少壮当家，而是越老越值钱，钱书彤的年龄算是这个行当里的黄金年龄，请回去你就算是有了招牌了”

“那魏巍呢？那是个瘸子啊”

李学武笑着说道：“是瘸子，可是腿瘸了手不是好着呢么”

“再说了心又不瘸，那杨树钱你也看到了，憨直个汉子，你指着他给你管这厨房？还是指着刘股长啊”

“明白了，科长您这是一箭三凋啊，收人收心又收权啊”

“呵呵呵，哪有你想的那么复杂，就是看着可怜罢了”

李学武不以为意地摆摆手，绝不承认自己心眼儿多。

许宁也是一副懊恼的样子，道：“哎，您的这份善良是我永远学不会的啊”

李学武横着眼睛看了看许宁，不知道他是真心的拍马屁还是故意损自己。

“科长，小食堂这边真要是像这三个师傅说的那样精凋细琢，怕是量不够啊”

李学武也知道这三人的手艺是传统手艺，奔着的就是后世那种私房菜的做法，但办法总比困难多不是。

“不知道你了不了解西方的冷餐制”

许宁没想到科长说了这个，点点头道：“头几年英国老来咱们这边指导机器安装时，厂里组织了一次欢迎会，就是准备的这种”

“可是......”

许宁顿了一下说道：“咱们工人不合适啊，就算是招待所住着的都是干部，那也不合适啊”

李学武摇摇头说道：“没让你做冷餐，咱们怎么可能吃的惯，我说的是方式”

“科长，您知道我这个脑子，要是您让我查个人抓个人没问题，要是......”

“呵呵，很简单，你把冷餐换成热餐不就行了嘛”

“不成吧，科长，咱中国菜凉了可就不好吃了”许宁晃着脑袋否定道。

李学武瞟了一眼许宁，然后道：“你找车间焊个吧台，中空做保温，然后上面做上框架，焊一些铁制托盘，菜做好就放托盘里，底下加上开水，这菜能热一个多小时”

“科长，这...这能成吗？”

李学武点了点头道：“西方就这么做，但是啊，这只适合招待所的食堂，面向一般的客人，要是订包间儿的，或者定到房间里的，那还得装盘”

“可装盘不也简单嘛，从铁盘里铲出一些摆盘儿就是了，除非是高级别的宴席需要一盘盘地做，其他的就这么做，没问题，上面再做个铁盖子，干净又卫生”

“科长，您这可真是神了啊，这个方法好啊”

“要不怎么说多几个帮厨呢，这个你要跟刘岚说好了，卫生一定要达标，你们招待所的标准一定要高，这样才能出成绩”

“明白，科长，还是您经验丰富懂得多啊”

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