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第12章 做鱼有诀窍（第2页）

百合当着吕郎中的面，这样跟他讲话，萧良只觉的非常没有脸面。都说男为女纲，他说的话，这女人却连听都不听，并且还这样反驳，自然就是在吕郎中跟前落了他的脸。

好玩意儿？吕郎中奇怪了，他可是头一回听人说，这草鱼是好玩意儿呢！

“这草鱼怎样好了？”吕郎中背着手，看着百合问。

说起这草鱼的好，百合决对能和他说一天。但是，她说多了，这吕郎中也没必能听的懂，她就简单说一下吧。

“这草鱼味美不说，并且对人的身子还非常有好处。”百合说着，走到桶边，抓起一条草鱼说：“适合煮汤，益胃健脾，清热解毒……这草鱼，能红烧，能清水煮，是温中补虚的上品。”

这草鱼居然还有这样的作用？吕郎中、程氏跟萧良脸面上都露出惊讶，他们这还是第一回听说呢！

“这样说来，这草鱼还有药用价值？”吕郎中觉的非常惊奇，想不到这腥臭，人人嫌的玩意儿，居然还可以治病。

百合点了下头，放下手里的草鱼说：“当然了，草鱼也要分很多种类，不同种类的草鱼，有不同的价值。大家嫌，无非是不知它味美，不会处理和烹调，做出来的腥臭罢了。”

“难不成你会做不成？”萧良轻嘲。

这草鱼，还有药用价值？他可从没听说过，定是这毒妇胡诌的。要是这草鱼有药用价值，吕郎中还不知道么？

“我自然会做的。”说着，百合挺了挺胸膛。

程氏想了下说：“我少时曾听说，沿海的人，最擅吃鱼肉。且那儿的老人，全都非常高寿，很少生病。现在听了儿媳的话，想来便是吃鱼肉的缘故了。”

“我也有所听说，这样看起来，倒是我们不识这东西的好处了。”吕郎中摸着山羊胡，笑着说。

“对了吕郎中，吕平安断了腿，吃草鱼有利于他伤势恢复，等会你也拿两根回去煮汤给他喝吧！”百合想起了吕平安，就这样说。

吕郎中忙摆手：“这怎样好意思呢，我今天本是来登门道谢，又怎会拿你们东西回去。何况，这草鱼平安他娘也不会做，做出来的，平安怕也是吃不下。”

“这样子吧！晌午你就留下来吃午餐。我做草鱼时，你看着，回去告诉吕大娘。大娘她心灵手巧，你说了，她就知道怎样做了。”

做法并不难，就是草鱼怎样处理，跟用料罢了。

“这样，那今天晌午就叨扰了。”吕郎中说着，冲程氏拱了拱手。

程氏微微欠身回了句：“吕郎中客气了。”

接着，吕郎中又为昨天的事，正儿八经地朝百合道了谢。

因为草鱼要提早腌制，百合就拿了刀，跟砧板在院子中杀起草鱼来。她处理草鱼时，吕郎中便如若一个学生一样，在一边用心地看着。偶尔，还会提问，百合也会用心的跟他说，为啥要这样做。

因为晌午要做草鱼，草鱼刺多煮汤最好。百合就叫她婆母程氏，去吕记豆腐家买了两佬块豆腐回来。

草鱼腌制好后，差不多就到煮饭时间了。照例是程氏烧火，百合先是用苞米面跟白面和好面，搓成长条。用刀切成方形，而后用刀中间划了下，在后边的小锅中放梯笼蒸着。

接着，就开始预备煮草鱼。她先是倒了菜油在锅中，等油热，就放入了两根草鱼，在锅中煎。草鱼下锅没有一会工夫，这香气就出来了，没半点腥味。

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