手机浏览器扫描二维码访问
第四十三章 白切鸡（第1页）
兔子肉切好之后，放入切好的生姜、少许葱段、大蒜、香叶、八角、桂皮，放入一点盐腌制入味，这样干煸出来兔子肉更香，也可以做到去腥的作用。
本来有料酒加入去腥那更好了，只是他们家没有这么金贵的东西。
谢繁星趁着腌制兔子肉的时候，她准备先煮饭，大米下锅煮至五成熟。用筲箕捞出，将干红薯丝拌于刚捞出的米饭内，用木甑蒸，谢繁星就没再去管了。
另一口灶台上的大罐子里头，谢繁星已经让繁月在烧水了，她打算先把白切鸡给做好。
白切鸡是一道经典的粤菜，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故而又称“白斩鸡”。
冷水下葱姜片八角花椒粒，煮开锅后，下入野鸡下去，再让繁月把火烧成中小火微微沸腾煮两分钟。
两分钟之后把野鸡翻个身，另一面再煮两分钟。然后加盖，小火煮十分钟。
野鸡煮好之后，得捞出马上用凉水浸泡，冰水更好，急剧的冷热变化，会让鸡皮骤然收紧，口感更加柔脆。
从冷水之中捞出沥干水，立马切块，把白切鸡切好摆好了造型了。
另一边木甑的饭也已经蒸好了，谢繁星打算先做了白切鸡的酱汁，起锅烧油，一小把花椒冷油下锅，最小火炒至花椒深棕色，这时候会闻到食指大动的花椒油香气。
过滤掉花椒，滚油里面放入生抽、盐、鸡精、姜蒜以及适量煮鸡的鸡汤，煮开之后，就可以起锅，吃白切鸡的时候，可以自己沾着酱料吃。
“大姐，你切的鸡，鸡形状美观，鸡肉皮黄肉白，肉色洁白皮带黄油，看起来就肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口，还有一股子的葱油香味飘来
大姐，这道菜叫什么名，咱之前也没吃过。”一旁的谢繁阳在他大姐切白切鸡的时候就回来，他见他大姐拿着那把菜刀麻利的切鸡，摆出一道外光形象好看、色香俱全的白切鸡，他忍不住咽了咽口水问道。
之前吃过的鸡，不是炖煮蒸就是烤，哪有他大姐做出来的美观又色香俱全。
“这道菜叫白切鸡，这是我切白切鸡的时候，剩下一些边角料没有摆盘，特意留给你们吃，看好不好吃。”谢繁星指着哪些边角鸡肉道。
“大姐，你太好了。”谢繁阳直接伸手去拿，往口中塞。
他嚼了嚼，眉头一皱，等他咽下口中的鸡肉，他这才道：“大姐，这鸡肉挺鲜美滑嫩，就是咋没盐味呢？”
“不是你这么吃，得把白切鸡沾染上这酱料一块吃的。味可是在酱料里。食材不管是高端的还是便宜的，往往只需要最朴素的烹饪方式，才能够保持原汁原味。”谢繁星有些好笑的指了指那酱料道。
“嗯！鸡肉肥嫩鲜美，有种原汁原味的味儿，沾染上这酱料一块吃，有种食之别有风味。太好吃了。”谢繁月对她大姐做的吃食，有种无法拒绝诱惑。但是她比较克制，好吃激动的时候，一边说话一边吃东西的时候，都不忘记把手遮住嘴巴说话。
充分的展现了大家闺秀的礼仪。
谢繁阳听到他大姐的吃法，他又伸手去拿，谢繁星拍了一把他的手道：“去拿筷子夹着吃，咱虽然穷，没啥钱，但是该有的礼仪、礼貌还是要有的。”
从前有位艺术家 快穿之要搞事的炮灰 镇阴命 异界酒吧：捡到一只巫师少女 什么鬼上单 工业革命从仙武大秦开始 向前方奔跑 柯学世界的名律师 我在魔法世界练九阳！ 黑的颜色 邪丹恒仙 大城中的小小爱 关于转生和史莱姆一起种田这档事 忆秦昔 大明皇长孙：朱棣送我上皇位 回到明代之覆明 苍生安渡 只想当咸鱼的我被女帝偷听心声 直播盗墓：主播实在是太刑了 不尽回忆不尽你
前夫跪，儿子求，离婚后她誓死不回头
关于前夫跪，儿子求，离婚后她誓死不回头（父子火葬场豪门真千金）四年前，苏洛给顾行川生了一个儿子。结果，父子齐心，把她送进了牢里。两年后，她的出狱日，正是儿子的生日。儿子的生日愿望是换个新妈妈。丈夫说苏洛，我们离婚吧儿子归我。儿子说坏女人，我不要你当我妈妈！闺蜜得意洋洋苏洛，你的丈夫和儿子，以后归我了！两年的牢饭，她不光失去了父亲，还失去了儿子，更被情敌贱踏在脚下。面对婆婆的刁难，小姑子的嫌弃，小叔子的厌恶，她要崛起。婆婆作天作地，最后却说儿媳妇，我错了，求你救我小命。小姑子嫌东嫌西，最后真香了嫂子，我忏悔，你是我最崇拜的神。小叔子瞧不起，竟追着她跑嫂子，大哥不要你，我要你。前夫怒打弟弟，跪地求老婆，我心里只有你，求包养。儿子泪眼汪汪妈咪，你不能只要妹妹不要我呀！苏洛冷笑渣夫渣儿，好滚不送...
师尊身上带那么多合欢散，何意？
原名失去纯阳之体的高玉麟被金瑶女帝抛弃，七千年后再世为人，当年真相另有苦衷？身怀阴阳合欢功，建立合欢宗，相助上万女修成就帝境界，到头来全员背叛？苦苦追寻的真相，竟然是引导他踏入深渊的不归路？魔种入侵，遭受背叛的他，是屈从心魔，化身黑暗，还是放下仇怨，拥抱光明，以身照耀世间。结局由你们决定！...
无敌大反派：开局买下双胞胎美女
关于无敌大反派开局买下双胞胎美女曹仁穿越了，没想到还获得了一个系统，而且还是宰相之子，帝国第一纨绔。虽然是宰相之子，但是却是个舔狗，舔了公主三年，连手都没摸过。公主却喜欢上了一个偏僻地方的穷小子。从他穿越的这一刻起，一切都变了，主角身边的女人通通被他抢了过来，主角的机缘也是他的，他要做最邪恶的反派！...
山川月
本书简介 恶人或英雄，权柄或信义，抉择皆在一念间。温明裳入京初识洛清河时，对方是同僚口中善恶莫辨的少年将军。危境中力挽狂澜救雁翎于水火者是她，胜后舍仁义之名下令屠城者亦是她。成事者必有牺牲，我问心无愧。这是洛清河最初予她的回答。年轻的小温大人闻言眉头一皱，痛骂一句虚伪！年少成名的将军回头冲她淡然一笑不及温大人天真。原以为日后必定老死不相往，却不想拨开北地风雪，温明裳看见了被藏于明堂之下的人心之斗。再回首，她看见那人打马而来。前路必定风起云涌，你可以退的。可我不愿。盛世亦有暗流涌，乱局铁血铸关隘。即便明知金雕玉砌之下枯骨成灰，我辈仍愿血为书，笔作骨，荡一卷浩瀚长歌。山川月全文免费阅读，如果您喜欢山川月苏弦最新章节，请分享给您的好友一起来免费阅读。魔蝎小说...
大妖精
...
御奴高岭，从收下绝美总裁开始
关于御奴高岭，从收下绝美总裁开始主人，请吃葡萄。秦凡看着高岭之花跪在自己面前，有些恍惚。曾经自己还是个人尽皆知的穷学生，意外觉醒女仆系统后。女总裁，黑道千金，高冷校花，绝美明星，纷纷和秦凡签订契约。简介苍白无力，还请帅哥美女大大移步正文！...