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茉茉、莉莉一有空就去后院转圈圈,白茶站在二楼回廊上冲她们招手:“茉茉,莉莉,上来。”
白娘子招呼,茉茉、莉莉马上就去。
“白娘子,叫我们什么事呀?”
“你们不是喜欢学我吗?现在你们跟我学做一样东西。”白茶笑着说道。
茉茉、莉莉好奇地围过去。
只见白娘子左手拿着丝绢,右手像捏着细针缝补衣服的动作一样,捏起两三根已经经过杀青的茶芯,迅速旋转,黑硬的茶头被披满白毫的茶芽层层叠叠包裹,旋转几圈后,长长的茶叶就成了黄豆大小的圆珠,藏进丝绢内固定一会儿被利索地吐出。
一颗漂亮的螺纹圆珠定型完毕,放进盘子里,发出清脆的响声。
“想学吗?”白茶笑着看向姐妹俩。
“想学想学!”姐妹俩异口同声。
小青经过茶室门口,看见白茶正带领茉茉、莉莉揉茶珠,不由好奇地伸进脑袋来,叫了声:“姐姐!”
白茶道:“你的性子坐不住的,还是去跑堂好了。”
小青的视线落在桌上,姐妹花前面分别放置了一个盘子,盘子里已经排列着许多茶珠。
一看就是辛苦活,小青赶紧谢过白茶,端着茶盘溜了。
“白娘子,青娘子平日里总是欺负我们。”
“骂我们,有时还打我们。”
姐妹俩抓住时机向白茶告状。
有次小青偷偷地将一些花椒粉撒在了茉茉的茶杯里。当茉茉端起茶杯,准备品尝那清香四溢的茉莉花茶时,刚喝一口,便被花椒的麻辣味呛得直咳嗽,满脸通红。
又一次,小青在莉莉的椅子上做了手脚,她将一根细细的线横在椅子的前沿,只要有人坐下,必定会被绊倒。果不其然,当莉莉兴致勃勃地走向那把椅子时,一不小心便被那根线绊了个正着,整个人向前栽去。
幸好她反应迅速,一把抓住了旁边的桌子,这才没有摔倒在地。小青却在一旁捂着嘴偷笑,还假装关心地上前扶起莉莉,道:“莉莉姐姐,你没事吧?走路要小心哦。”
还有一次,小青在两姐妹经过的楼梯上撒了一些滑石粉,又在楼梯口挂上了一串风铃。当两姐妹上楼时,一不小心踩到了滑石粉,整个人向后滑去,而那串风铃则发出了清脆的响声。
“白娘子,你说气人不气人?青娘子怎么那么坏呀?”
姐妹花气鼓鼓的。
白茶笑道:“打不还手骂不还口,如果自己开心,那也行,如果憋屈那就打回去骂回去呀!”
一言点醒梦中人,姐妹俩决定帮白茶把茶珠揉完后,就去找小青算账。
……
阳光明媚,微风不燥,白娘子端着一盘圆润如珠的茶珠来到制茶室。
而正在挑拣茉莉花准备窨制花茶的陆羽,见白娘子端着一盘茶珠进来,不由好奇停下手上动作:“娘子,你手中端着什么。”
“官人,我有个主意。”
“娘子请赐教。”
白茶抿唇一笑,道:“我用白毛茶揉出了茶珠,官人将这茶珠与茉莉花一起窨制出花珠,官人以为如何呢?”
“娘子,你这茶珠窨制的主意可真是独出心裁。”陆羽当即就跃跃欲试。
他将一盘茶珠轻轻铺在竹帘上,让其自然晾干,以去除表面的水分。随后,将新鲜茉莉花均匀地撒在茶珠上,用手轻轻翻动,使茶珠与茉莉花充分接触,让花香渗透进茶叶的每一个毛孔。
接着是“摇香”,将半干的茶珠与茉莉花一同放入竹制的圆筛中,轻轻摇晃,使茶珠在筛中滚动。
随着时间的推移,茶珠逐渐吸收了茉莉花的香气,原本的茶香与花香交织在一起,形成了一种独特的香味。
陆羽便将窨制好的茶珠和茉莉花一同放入瓷罐中密封保存,让茶珠在花香中慢慢沉淀。
数日后取出,花珠便制作成功了。
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