熬夜阁

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第59章（第1页）

第65章

“不行，饿得胃疼。”张雅沁不怎么舒服的捂着胃口，“阿恬，啥时候能吃上饭啊……黑咖啡助消化的，越喝越饿啊！”

饥饿的注意力被拉了回来，比被分散走之前?更甚。

毕竟，当?时的疲惫占据上风，现如今，大家全都盯着放碳的阿火，眼睛都有点绿。

阿火只觉脊背发紧，立刻加快了放炭的速度。

阿恬那边正在给两只鸭子焯水。

大铁锅的上面，示土给阿恬帮了悬挂铁钩的地方。将?鸭子吊在上面用勺子盛了滚烫的热水浇在上面，把它?们浇得白敷敷胖墩墩的晾干就可以。

这一步是一个简单的活计，小收看?了几次，跃跃欲试的向阿恬讨要任务。

阿恬自然从善如流的交给他，阿火一个人烤肉可供不上吃，她肯定是要一起跟着烤的。

烤肉暂时由阿火、禾畟还?有阿恬操作，吕冰负责烤炉上的海鲜，阿狄负责酒水的供应，他还?说要自己?尝试着搭配一次心绪。

阿恬自然说好。

酒饕搭配出来的心绪又是一种什么味道，她还?真有点想尝试。

第一波香酥鸡架已经被端上了桌，但?人实在是太多，已经不剩啥了。

阿恬特?意将?骨头也炸得酥脆，现如今，只剩零星没炸透的骨头放到了专门盛放垃圾的地方。

对于这个结果，阿恬倒是挺满意的。

第一波原味的烤串已经被架在了烤炉上面，阿恬一边烤一边教阿火、小收还?有禾畟。而吕冰烤起鱼类来完全不用教，就是阿恬得告诉他刷哪些酱料。

阿火学的最快，他对火的掌控真的是没话?说，于是阿恬便将?烤制与监督的任务交给了他，自己?则开始准备蒜蓉酱的炒制。

好吃的蒜蓉酱是之后蒜蓉各种海鲜的重?中之重?，阿恬必须打起十二万分的精神。

毕竟，她还?没炒过……

三成?油温放入大量的蒜末和辣椒段，微微煸炒出香味之后，放入耗油、生抽、黄酒、白胡椒粉、盐、松茸鲜还?有蜂蜜翻炒。

锅内因加入耗油和蜂蜜而变得粘稠，黑褐色的蒜蓉酱逐渐在锅里成?型。

光是炒着，阿恬就已经想象出这些蒜蓉酱搭配海鲜后的绝品美味。

旁边烤肉的几位首当?其冲，吕冰吸了吸鼻子，看?了看?他手底下的烤鱼。

“原来如此，我就说为什么不都烤了。”吕冰熨帖的叹息一声，“这味道，若是搭配起来的话?……”

后面的话?不用说，烤架旁边的其他人也纷纷点了点头。

空地上面坐着的就更不必说了，薯片已经快吃光了，还?剩点水果和坚果，但?那东西吃了占肚子，和肉混合还?不知?道肠胃能不能消化得了，她们只能吃一两块，怕一会儿烤肉吃不下。

熬好了蒜蓉酱，阿恬刷了大铁锅，准备开始炒制香辣蟹和香辣小龙虾。

螃蟹是介于河蟹和海蟹之间的样子，是市面上根本没有见过的品种。阿恬以前?捉水鲜的时候，只捉到过极小的螃蟹，所以成?熟期的螃蟹根本没见过。

也是多亏了捉的时候遇到了吕冰，不然她们很可能只能炸小螃蟹吃。

裹了薄薄一层面粉的螃蟹下入油锅，炸差不多两分钟之后捞出，锅里留的蟹味底油，放入葱、姜、洋葱、暴多的干辣椒、麻椒还?有大料翻炒。

待呛死人不偿命的香味飘散出来的时候，放入豆瓣酱和耗油、生抽、海鲜酱油大火炒匀，随后放入刚刚捞出的螃蟹，翻炒几下之后，再加入黄酒、少许的醋和糖翻炒几下盖盖焖上一会儿。

盖子盖上的时候，众人难掩的失落感?。

阿恬抹了把汗，忽然抽了抽鼻子，她转头看?向阿火的方向：“……喂，糊了。”

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