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绿肥与蘑菇（第1页）
事实上，周翠娘之所以放下翻耕麦田的活儿，转去沤制绿肥，并非全因被姜秾说服。
田地庄稼是一家人的立命之本，这多重要啊，哪会仅仅因为一个小孩子的话，就轻易改弦易辙的？
主要还是因为姜秾的话，让周翠娘想起了年少时她阿爹往猪圈坑里倒豆荚麦壳等沤肥的场景，由此得到启示，方才同意一试沤制绿肥。
也因为此，在之后开始沤绿肥时，根本就不是姜秾指挥周翠娘，姜秾的指挥权被剥夺，她完全被架空了！
周翠娘嫌弃女儿人小力薄，直接将她挤到了一边去，直说让她呆一边儿看看就行，别过去多手多脚的，不然人也累到了吧，还没帮上什么忙。
周翠娘的刀子嘴豆腐心，姜秾早已深知，不至于去为她口中的‘嫌弃’伤心，她就听话地站在一边看着，再时不时指点一两句。
如今芒种已过、处暑将至，已经是入了赤日炎炎似火烧的盛夏。这三伏天里，正是沤制绿肥的黄金时候。
夏日高温下，沤制绿肥时都不需多费劲，主要也是没有姜秾所在后世的那个条件去费劲，什么反应炉和催化剂等都没有，就只能被迫粗放式沤制了。
挖一个绿肥坑，把沤制绿肥的肥源切碎，‘一层土来一层草’的一层层铺到坑里，再把水泼透，剩下的就交给夏日高温去沤制发酵了，过个半月二十天的，也就沤熟了。
周翠娘按照事先商量出来的，扛着一把挖锄来到田间，在地头找了一处原本就凹陷的地方，挖了一个一人深、两丈等长的坑。
然后把切割机扛到坑边来，多余的麦秆和豆藤也都扛坑边来切碎，和麦壳豆壳一起撒一层到坑里，拌一拌后铺平了，就在上面铺上一层薄土，然后挑一担水浇上去。如此循环下去。
等到把多余的麦秆豆藤和麦壳豆壳一类，全都‘一层土来一层草’的铺进坑里了，绿肥坑才填满了一半。
庄稼人对农肥的态度，只觉得多多益善！
这夏天里别的不多，就是旺盛茂密的野草格外多，田地里、路两旁、沟渠内、林子中，随处可见！从姜秾那儿知道了这也都是很好的肥源，周翠娘如何会放过？
把切割机上的镰刀卸下来，背上一个大背篓，直接就从坑边的地头弯腰开始割草！
田间地头一路风卷残云般割过去，割满一大背篓了还在上面横放一大捆，最后背负着百多斤的野草回到坑边，再用切割机‘欻欻’地切碎，铺进坑里……
自家田间地头的野花野草割完了，就去村里别人家的地头割，这帮人除草的举动，还收获不少句多谢。别人问她割这些野草做甚么时，周翠娘都如实回答说是沤制绿肥，并解释一通。
有那隐约听过沤绿肥的人家，或与周翠娘交好、相信她的婶子们，也都抽出一人来，跟着周翠娘学着挖坑沤肥！不过这样的忍家到底不多，村里二十三户人家，只有五家跟着做。
沤制绿肥这项技术，古已有之，不是姜秾以前申请了专利的那些技术，不必付她专利费。
她是希望全村人都来学着做的，毕竟都是一个村里相处的人家，如果成功学了去，来年夏天就都能多收些麦子了。
可别人不信任他们，又或是行事谨慎不见兔子不撒鹰，这就没办法了。
周翠娘用了四天的功夫，直把绿肥坑都堆得冒尖尖儿了，这才罢手！
接着就等半个多月后沤熟了，挖出来挑到麦田里撒上一层，再随着翻耕埋到土里。然后在施了底肥的田里播种麦子，长出茁壮麦苗，明年夏天时就能收获更多麦子了……
想一想那场景，周翠娘就只觉心里热火！
相比于周翠娘热切期盼中还带点忐忑的心情，姜秾对于在自己指点之下沤制出的生物有机肥，有绝对把握。
好吧，够不上后世生物有机肥的标准，只能降级算作绿肥。
绿肥好处多多，一是肥源广，这不必说，麦秸秆麦壳、豆藤豆壳、野草野花等都是很好的肥源。二是易沤制，这也是显而易见的，只要将肥源拌一拌，用水泼透，‘一层土来一层草’地堆好，接下来就会腐烂变质、分解发酵，成为种麦所需的优质底肥。
三是肥效好、无污染，绿肥中含有丰富的氮、磷、钾，这些物质都是土壤所需的营养元素。经过高温发酵的绿肥既可疏松土壤，培肥地力，又能防止土质污染，确保粮食不受污染、安全无公害。
三天过后，绿肥坑里温度明显增高，绿肥进入如火如荼的腐烂发酵之中。
周翠娘特意去看了一眼，回来后兴奋不已：
“铺在最上层的泥巴，果真裂开了！从缝隙里冒出来一股股热气，就跟那刚热气腾腾的大馒头出锅时的情景一般，我站在上面直感觉热气扑面！而且还夹杂着绿肥沤制的气味，虽然和牲畜粪肥的气味不同，但我感觉那气味就是肥料的气味！”
姜秾以前就是农业领域的科研人员，泥巴和粪肥这些别人眼里看来脏得很的东西，她并不觉得脏反而感觉亲切。当然，为防细菌致病，必要的清洁卫生和预防病菌的措施，还是必不可少的。
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