手机浏览器扫描二维码访问
第15章 开个烧腊铺（第2页）
“对呀，刚出锅正准备切开看看火候掌握的怎么样。”
说是刚出锅，实际上鸡已经泡过冷水了。
做白切鸡的一个关键就是过冷水，鸡皮在骤热和骤冷之间形成透明的果冻胶质，吃起来皮才爽脆。
张强拎起白切鸡给董姐看一下，然后抄起菜刀，三下五除二把整个白切鸡切好装盘。
董姐董姐看着张强挥刀砍鸡立马就给张强竖起了大拇指，这刀工看着真是行云流水赏心悦目呀。“哎呀小张你这刀功，是这个！”
再看看已经装盘的白切鸡，作为一个地道的老广，深资的家庭主妇，董姐的眼睛何等毒辣？那白色的鸡皮像果冻凝胶一样附着在肌肉上面，看着就知道是爽脆弹牙，那个鸡肉，只需要看到一眼就知道肯定刚刚好熟透，鲜嫩着勒，
最能展现张强手艺的是鸡骨头，鸡腿骨骨头中间还微微流着血，但是不多，说明张强这火候掌握的刚刚好，多10秒可能就有点过了，少10秒可能肉就有点不够熟。
董姐毫不犹豫的再给张强竖起一根大拇指，“白切鸡火候也刚刚好，这个速度是真正好的了。”
“是吧？嘿嘿，我还是第1次做呢！”
被夸赞了，张强也高兴，嘿嘿傻笑着，一点都不带谦虚的。
随着白切鸡被砍开，那种纯粹的鸡肉香味就愈发浓烈，哪怕以董姐的见识和定性，都忍不住悄悄咽口水，她已经没有手给张强竖拇指了，“鸡也选的也好，我都好久没闻过这么地道纯粹的鸡肉香味了，是在老家那边带来的走地鸡吧？”
“嗯，对！”
“看着不是三黄鸡或者清远鸡呀。”
不得不说董姐的眼光是真毒辣，哪怕已经杀好煮熟，现在都切开装盘了，董姐还是看出了这鸡的品种不对。
“奥，这个是芦花鸡，我们南方少见一些，老家那边特地养的。”
“嗯，鸡的品质好，但是做白切鸡还是三黄鸡或者清远鸡好些，起码装起来更好看。”
张强表示认同。
芦花鸡做白切，如果不想办法让鸡皮变色的话，那整个白切鸡都是惨白惨白的，在色泽上就差了一筹。
不过游戏里产出的就是芦花鸡，原本设定也是芦花鸡，张强也没办法呀。
要是能换就换倒是好了，起码两广这边吃三黄鸡或者清远鸡会更多。
哦，对了，清远鸡也叫麻鸡，两广很多地方都有养殖。
说几句话的功夫，白切鸡已经切好完成最终装盘。
真的太快了，两分钟不到搞定整个白切鸡。而且摆盘也相当不错。
因为张强家里只有一个人，碟子都没有太大的，4斤左右的芦花鸡家里平常装菜那种小碟子可装不下，所以张强还是装了两盘，正好每盘半边鸡，放在一起还挺对称的。
这刀功！董姐又把刚放下去的大拇指给竖了起来。
“你这刀工比那些卖烧腊的还好呢，”
“那是，前些时间没办法上班专门练的。”张强得意的同时，也给自己找了一个借口。
“准备自己开个铺子？”董洁来了兴致，“要不就在小区里开？我们楼的位置差点，不过侧街有个铺位不错，下月就到期了，姐可以帮你说说减少一点铺租。”
张强就笑了，“有这个想法，咱小区的烧烤店做那些太难吃了。”
张强确实有这个想法，也确实嫌弃小区里面的烧腊店做的太难吃了。
所谓的烧腊店，主要就是售卖烧鸭烧鹅叉烧白切鸡等等，不过要是在小区开的话，那就得转换一下经营模式，也就是可以堂吃，可以外送，那么再扩张一下，添加一个猪脚饭，那就相当受欢迎了。
张强所在的小区很大，整个小区有三四家烧腊店，不过一个比一个难吃，唯一的优点……
张强只想说分量挺足的。
“是吧，是吧，偶尔想买个烧鹅烧鸭加个餐都不行。”董姐说的也是一脸嫌弃，其他菜，董姐都能做都会做，但唯独烧鸭烧鹅这些烧腊自家不好做，想吃的时候只能在外面买。
小区里的难吃，她想买就得跑到隔壁小区甚至更远的地方。
“不过我还没学会怎么做烧鸭烧鹅呢，看看回头哪家做的好吃我去学一学。”张强笑嘻嘻的，
其实如果没有游戏系统的话，这个时候他应该已经在小区里开店了，甚至连门面都已经打听好了，就是小区正门的那个小门面，虽然不到10平，但是门外可以放两张桌子，搞个猪脚饭确实挺好的。
洗好砧板，张强看了看两盆鸡肉端起一盆给房东。
“董姐，要不你端一盘回去吃，也尝尝我的手艺。”
四合院：为难秦淮茹，我整惨众禽 大帝姽年 修仙本是无情道 温顺小娇妻，离婚后一身反骨 悠闲的修仙时光 星烁大陆 背剑之人 神雕杨过：芙妹请自重！ 四合院：我可以融合万物！ 官路浮沉 重生香江之大亨成长 我的超级大脑异能 出狱后，我被系统绑架了！ 嫁给豪门老男人，小娇妻被宠疯了 陆小姐独美后，六个哥哥跪求原谅 我每天获得十万战斗力 妙手大仙医 迟来的亲情谁稀罕，家人哭求原谅 别惹他，这货又坏又缺德！ 我每天获得一种新能力
第一次做人
...
穿越红楼贾迎春自救指南
17KVIP完结简介向来憎恨渣男的李沫儿一朝穿入红楼，竟然变成了要嫁给绝世渣男的贾迎春，她如何步步为营摆脱中山狼，和对的人相爱相守？且听我慢慢说来。...
你惹她干嘛？她黑白两道皆马甲
关于你惹她干嘛？她黑白两道皆马甲玉墨绾活了二十岁，才知道自己是玉家假千金，真千金找回家便被赶出家门。一朝被亲生父母被找回家，才发现自家是京圈顶级豪门。失踪多年，家里早有个白莲花养女，她以为又要上演全家护白莲的戏，谁曾想却是另外的画面。父母出于疼爱愧疚，对她进行了买买买，把她当成小公主来宠着。霸总大哥放话妹妹喜欢创业吗？卡里有五亿，尽管拿去造，造完了大哥再给。巨星二哥放话妹妹喜欢演戏吗？二哥这有十几个好剧本，里面女主随便挑，都不喜欢可以叫编剧为你量身打造。车神三哥放话妹妹喜欢赛车吗？这些车都是全球限量款，三哥送你。时尚四哥放话妹妹喜欢当模特吗？四哥为你量身设计最好看的小裙裙。黑客五哥放话妹妹喜欢看烟花吗？五哥为你设计最好看的烟花。当晚，全城电脑被莫名打开，屏幕上放了一夜烟花，璀璨绚烂。享受家人宠爱的同时，她顺手把京圈的坏风气给整顿了，耳根子清净很多。眼看救过自己的女孩被家人娇宠无度，他把她抵墙，声音低沉蛊惑宝贝，救命之恩以身相许，愿意当司太太，让我也宠你吗？...
去他的白月光
统一六国的天子，广纳后宫，各诸侯国纷纷献上王姬，只为博天子一笑。可惜美人们福薄，没过多久便死的死，伤的伤。一封诏书令下，天子言明要赵王最漂亮的女儿。天下人皆知，赵王的三女儿姜玥绝色倾城，为了不让宝贝女儿送死，赵王找了个替死鬼，他的第十一女儿姜姒。—姜姒身为赵王第十一个女儿，因着生母身份卑微，在宫中备受排挤，到最后还要代替姐姐进宫。她战战兢兢度日，丝毫不敢暴露身份，只想保住小命，期望有朝一日能和生母团聚。姜姒没能得天子召见，却遇到个模样好看的内侍。内侍待她极好，给她讲话本，做糕点，还托人从宫外带许多新奇的玩意。直到某日，她亲眼看到内侍谈笑间赐官员车裂之刑。当夜，内侍再次来到宫中，对上她煞白的脸，骨节分明的手指落在她的红唇上，姒姒都知道了？天子日日宿在她宫中，姜姒以为天子多少有点喜欢她，却和姜玥同时陷入险境时，被他所弃。这才知道原来天子早就知晓她是冒牌货。之所以留她在身边，只是因为她和姜玥有几分相似。姜玥是他心尖尖的人，是他爱而不得的白月光。她只是替身而已。死里逃生后，姜姒决定带着生母远走高飞，却被士兵团团围住。为首的那个，正是多日不见的天子。他眸色如泼墨般，似笑非笑姒姒要到哪里去？—没有人知晓商阙付出多大代价，才能和姜姒再次相见。魔蝎小说...
商场在我家，致富虐渣全靠他
关于商场在我家，致富虐渣全靠他上一世，木珍珍被渣男江青白抢走好运符，又被庶大房一家害得家破人亡。几个哥哥更是死得凄惨，她也被卖遭受折辱而死。灵魂跟着师父在现代四处游历了几十年，始终忘不了灭家之仇。师父在临终前，拼尽全力将她送回道被骗走好运符的那天。她发誓，一定会让那些害他们的坏人，得道该有的惩罚。本打算在万能商场的帮助下，先变强，变富，再慢慢收拾坏人，可是坏人太着急，蹦来蹦去不消停，她只得几手抓。顾某人上一时眼瞎，认错了自己的恩人，间接害死了恩人全家。这个一世他还债来了！...
重生图腾柱，我成了神诡禁忌
诡夜降临，神诡降生！陈垚苏醒之后，现自己成为了十万大山中的一根图腾柱！本以为这一世只用静静地在山里看日升月落，沧海桑田。直到一头山狼拜在身前，一副上古图腾浮现于柱体之上，陈垚忽然现，这个世界变得有意思起来。搬山啸月狼上古十万大山中的妖兽，有搬山之能图腾之力控土月华吐纳所属信众山狼…当一幅幅上古图腾出现在柱体之上，陈垚的庇佑范围开始蔓延。所佑之处，神诡辟易，妖邪避讳。大夏国都。国师预测国运，却不曾想看到无数妖邪从十万大山中逃出，大夏倾覆！一口鲜血喷出，国师以全部寿元为注，窥破天机，留下遗言。十万大山内有灭世妖邪降生，身负万千生灵执念，不除，大夏必亡！本书又名庇佑众生的我，被当做了灭世妖邪我在神诡世界的日子...