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姜汀州猜的没错,谢锦竹做这些就是想着要做自己的茶饮品牌。
她几乎每天都带着人泡在集会上,不仅摊主们在试验,她自己也在试验,试图挑出来里头最好喝也最特别的。
奶茶集会和之前的不一样的是,时刻都有变化,并且这种变化是多种多样的。
不仅是茶加奶这么简单,在奶和茶里加基底乳或者炼乳,奶味和甜味会更重一些,也有铺子开始往上面加奶盖,或是加冰激凌,做成冰激红茶,也有铺子能够提供丰富的小料,有些顾客就喜欢加小料变成奶茶粥,也有商家不想搞这些有的没的,专心做纯茶。
这些饮品做出来是非常丰富的,只要确保配方干净,糖厂这边全都是支持的,甚至还提供精挑的好奶源供使用。
看顾客的反馈,还真有几种饮品脱颖而出。
窖制的茉莉毛尖茶香和花香味都很浓郁,搭配鲜奶就已经口味很棒。有一家带花果香的锡兰红茶质量很高,配糖厂用的蛋糕奶油,虽然热量高到罪恶,但是蛋糕奶茶的口味真的非常好喝,提拉米苏风味的最好。
而加入水果的茶饮类还做出了一款蜜瓜乌龙冰奶,不仅在集会里受欢迎,卖得很快,糖厂内部试喝的时候更是得到了一致好评。
这些和市面上的其他品牌都做出了区别,谢锦竹和团队的人一起把这些挑出来,把最好的配方固定下来稳定出品,便可以作为主打。
等到这次集会结束的时候,她的茶饮单子已经差不多定下来了,而且准备乘胜追击,趁着这次的热度开首店了。
姜汀州对此早有预备,于是在她筹备的时候就适时开口了。
“如果你都准备好的话,商业街那边有空给自己人的铺面,有一间位置不错,适合开店,这个菜单还能再添一点,”姜汀州道,“糖厂今年买的这批甘蔗很好,产的黑糖也特别好,做烤黑糖珍珠牛乳的系列应该会不错的。”
谢锦竹闻言,对此十分感激,她是卯足了力气一定要把这件事做好,整个人看着都斗志昂扬的,同时也自然有些压力。
“我相信你会做好的,别太紧张,”姜汀州说完这些,看她最近明显有点焦虑,还笑着劝她稍放松一点,“嗯,或许你现在就可以想着,搬楼之后自己的办公室要装修成什么样子好?”
他一路看下来觉得这事的成功几率很高。
而且在糖厂的基础上再做这些项目,优势是十分明显的,各种产品和供应链都很完整,而且进货价可以压到很低,展示出来的价格表就显得非常实惠。
——简单的一杯桃桃气泡水只需要四块,贵一些的蜜瓜乌龙冰奶十块,绝大多数饮品的价格都是个位数。
而且姜汀州是看着她一步步做的,对这些事情心里都有数,这项目仍是由糖厂主投,所以对于谢锦竹她们还没有做到的事情给了不少指点,还伸手帮了不少忙。
谢锦竹是个可造之材,执行力确实强,没过多久,商业街的第一家店就开起了,她起了个简单的名字“茶事记”,招牌上糖厂的logo做得特别显眼。
一看就知道,这是糖厂旗下的牌子。
首店如姜汀州预计的那样,开店就很火爆。爆单之后,有了点小名气的“茶事记”紧接着在永青市中心开了第二家店,同时又在上英大学城商业街开了第三家。
得益于东江大学校友的名号和糖厂的好声名,店里的饮品的味道和性价比还高,“茶事记”在商业街那里拿到了最好的位置。
这家店的销量不比旁边那些成名的大品牌差,是大学城最火爆的一家店,不仅转眼就顺应需求开了分店,而且还跟糖厂的其他业务进行联动,在开新店的时候迅速上新。
这次的新品主打就是“糖厂经典-黑糖烤奶”,买就随杯送一个黑糖脆底小面包,曾经糖厂的爆品,现在特别给“茶事记”出了特别款,内馅更加丰富,撕开就流心。
茶饮店要开起来是很快的,但谢锦竹没有被胜利冲昏头脑,她一直很听姜汀州的,在前期并不开放加盟,所有的店都是直营。
先趁着这时候踏踏实实地把永青上英的市场吃下来,等真正有了大众的品牌认知度之后,再扩张不迟。
假以时日,这或许也有能成为大品牌的一天。
见谢锦竹的这个项目渐渐步入正轨,姜汀州特意去恭喜她。
这会儿,“茶事记”正准备搬楼,谢锦竹不仅自己走,还从总部带出去一个小组的人出去跟着她一起干。
“你们能够做起来确实是好,”姜汀州看着那些空掉的工位,“就是我感觉总部这边好像时不时就得搬走一批,咱们得抓紧再招些人进来。”
糖厂的离职率明明很低,却总感觉人不够用。
谢锦竹在旁边也点头:“我这边生意多了,也得招新人。”
“那正好,”姜汀州道,“这一季的大学城秋招差不多开始了,你跟我回一趟东江大学,开个专场,一起招人吧。”
毕业不久就回校招人,怎么不算衣锦还乡呢?
这年秋招,糖厂招聘的人数又增加了,而且是整个场子里最为热门的一个。
之前东江大学的学生们对这家公司不了解,一看名字,还以为要进厂,又看工资好像没有特别高,其他大公司说是能给更多,但现在才知道,糖厂奖金是真多啊,加起来到手比那些大公司多很多,而且升职还快。
更让人觉得非常震惊的是,刚毕业不久的学长学姐们,回到这里竟然代表自己的项目来招人了,这不是一下从打工人变成老板了吗?!
在招聘的宣讲会上,谢锦竹和几个已经搬进孵化园的年轻老板面对着学弟学妹们讲了自己的经历,欢迎他们加入。
有糖厂作为背书的初创公司和其他不稳定的创业项目可大不一样,有些项目连学生们都听过,比如准备扩张的茶事记,又比如做学生团购有些名气的马上团……
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