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他一看到这样的姜汀州,就已经心生喜爱,压都压不住,只要多看一眼就多爱一分,又怎么可能会因为希望渺茫就放弃呢?
宴席里的姜汀州是很忙的,没有时间注意到陆白屿的目光,自然也不会在意此时他在想什么。许多人找他说话,夸今天的菜很好吃,成是非和他聊了好一会儿,有些不舍,之后又是来参加宴会的温淇脸上带着笑意,看着对他以及整个糖厂项目的印象又不一样,于是也凑过来说了几句。
不过,说的最多的还是吴师傅。
甚至宴席都散了,人陆陆续续都离开了,姜汀州还在那里和他接着聊。
吴师傅本来只是因为陆运给的实在太多,所以出来跑一次业务,吃完这道菜之后,和姜汀州更是一见如故,道:“真是做得好啊,我以前听说过你,还以为是他们说的夸张了,但没想到,他们说的还是谦虚了,王大师傅真是命好,竟然教了你这样的徒弟。”
吴师傅也是上了年纪的,他论辈分和王大师傅是同辈,只是没有王大师傅名气大。
姜汀州对他是很尊重的,道:“您手艺也极好,吴家是家学,几道拿手菜也是闻名的。可惜您还要顾着家里的事情,明天一早就要走了,不然肯定要留您在这里呆几天。”
除了向他请教之外,姜汀州还想着其他事情。
他的粉丝一看到那芋头条香香甜甜的样子就馋,想着把人留下来,弹幕非常直白,仿佛网络土匪,把吴师傅都吓了一下,但有这样的粉丝,姜汀州本人的心思也差不多。
反沙芋头条做出来是能保存的,即使已经冷了,但姜汀州尝了尝,还是很好吃。
他一想,这个确实可以做成包装的产品推出去,不仅是芋头条,莲子芋头塔做出来也是可以用罐头的形式保存。
他觉得好吃的,也想让粉丝们也亲口尝一尝。
吴师傅家里还有事,肯定是留不下来的,但是会做他这一种这反沙芋头条的又不止他,姜汀州和他聊着,听着这话头,又接着试探性问道:“您家里应该带了不少徒弟吧?”
“是带了不少,不过天资不一样,加起来也有十几个了,”吴师傅道,“可惜不如你这样的,什么都会做,学的还这样快。”
姜汀州在王大师傅那里呆过,知道这种收徒很多时候都是淘汰制,不是所有人都能出师的,有些徒弟学得跟不上就会被淘汰了。他问了问吴师傅,对方点了点头,说确实是这样,厨师这一行是很残酷的。
姜汀州听着这些,又接着道:“在您这里淘汰的那些徒弟,应该也会做这道反沙芋头条吧?”
“那当然,”吴师傅道,“这是拜师的入门菜,倘若这一道都做不好,连进门的机会都没有。”
莲子芋泥塔更不必说,只要挑好了原料,这道菜没有厨艺基础的普通人都能做出来。
但倘若要做大厨,只学这两三道甜点小食肯定是不够的,再往后复杂的菜式越来越多,一不小心便会落后。
吴师傅提到这里也叹气,他那些淘汰的徒弟有很多亦是非常努力的,但是厨师这行走到后面都得吃天赋,姜汀州更是明白其中的不易。
“吴师傅,其实我有个想法,”姜汀州道,“他们在您那边不合适,未必在我这里不合适。去餐馆供职的大厨会的菜自然要多,但我这里不同,在我的糖厂只要做好了一个品类就行了。
所以我想,您那里中途离开的学生,只要会做这芋头类的甜品的,来我这里干活怎么样?虽是工厂,但我这里待遇不错,倘若做得好,以后还能拿到分红。”
吴师傅也没想到,一愣,道:“真的?”
做的好的顶级或高级厨师不会这样随随便便进厂,但还有更多没那么厉害的普通厨师拿到的工资没有那么高,况且来这里做的不是普工,糖厂里有职位的——高级顾问。
姜汀州点头:“当然是真的。”
他还拿出了工资条的截图,证明自己说的不是假话,现在的一些糕点师傅,在他这里的工资,甚至比吴师傅那边出师的还要多。
永青是发达城市,工资高,近来糖厂效益很好,小面包、黑糖、三明治三个系列陆续推出去,还和线下的商超签了供货合同,赚来的很多,姜汀州不是吝啬的人,给厂里一些有技术的师傅工资就是丰厚。
“如果是这样,我回去就把这件事给他们说说,我还有那些徒弟的联系方式的,”吴师傅正色道,“我觉得他们会愿意的。你知道的,现在学厨都很多都是穷孩子,倘若能拿到这个工资,真是大好事。”
只要做好了芋头就能赚到这份钱,不需要像以前一样努力达到完美,对不少人来说是没想到的好出路。
温淇就在旁边听着也没走,喝了点酒,今天难免兴奋,听到这里都有些愣。
原以为姜汀州和吴师傅只是厨师之间聊一些家常,没想到姜汀州还是能想到糖厂身上,而且明知道那些是被吴师傅淘汰的厨师,没有趁人之危,依旧给了非常好的薪酬。
现在时间已经很晚了,吴师傅应承下这件事之后便回去休息了,答应明天便给他回复,姜汀州送他出去之后,身边还有温淇,两个人自然边走边聊了一些。
“怪不得你粉丝涨这么快,”温淇看了一眼姜汀州的主页,他这次下播之后,关注数马上就要破两百万了,“有求必应,我要是你粉丝我也肯定跟着你。”
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