熬夜阁

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第115章 推荐大哥科学训练求订阅（第3页）

高副厂长坐到一旁的沙上后，继续说道：“我已经让谢志飞去处理了，他自己也得写一份检讨，食堂以后杜绝这一现象。”

周丰年说道：“厂长，颠勺我到还没这么生气，左右不过一顿饭，不差这点吃的.

那混蛋口花花我妻子，当着我面请我妻子吃饭，这我怎么忍？”

“还有这事！？”

高副厂长闻言后直接挺起腰板来，连忙说道：“谢志飞那个混蛋，压根没跟我说.行了丰年，于公于私我都得帮你出这口气。”

“那谢了，领导，我肯定信你，咱俩什么关系.我妻子也是你弟妹。”

“哈哈，丰年啊，你这么说我还真得出出力了。”

高副厂长心中早有了决断，一个小灶师傅，没有就没有了吧，以前没有小灶师傅不照样过来了。

但他们厂不能没有周丰年，不然整个厂的领导都要被问责了。

“以后别叫什么领导不领导了，见外，我比你大十来岁，喊我志远或者高哥都行.”

“行啊，高哥。”

周丰年也没客气，他和高志远的关系一直不错，后者对他的工作也是‘不管不问、全力支持’，私下还给了不少票证和物资补贴。

这关系再拉近点也可以。

“高哥，咱们厂要是缺小灶师父，那我明年可以想办法给你弄来一个。”

周丰年开口说道：“我的厨艺你是尝过的，不是我自夸，国营饭店没几个比我强的。”

“这点确实，那卢师傅也是做鲁菜的好手，但你的鲁菜比他做的好吃。”

周丰年继续道：“我最近在教我大哥厨艺，等他学的差不多了，就带过来给你试试菜？

现在确实还没出师，肯定不会砸了我的面子，有我每天培训，保证一年内不比轧钢厂那个厨师差。”

他回去后就开始科学地狱培训周卫田，找个精准称回来，就让周卫田一直练手感。

说几克盐几克糖，就周卫田凭感觉捏调料，然后放在称上量量。

等将这抓调料的手感练出来，火候也练的差不多，再加上周丰年给的菜谱。

厨艺绝对不差。

周丰年这一套的训练方法，比现在师徒那一套好多了，算是成的。

现在厨师教徒弟，调料量词用的很模糊，就是少许盐、八成火候什么的但少许是多少，就要一次次上灶练出来了。

周丰年直接将菜谱上需要的调料精准到几克几克，然后让周卫田不断的练，练出说几克就是几克的时候，炒菜的调味就绝对没问题。

除了调味，就是火候，这个比调味简单多了。

“丰年，你的话我肯定相信，什么时候带过来看看？”

“现在算了，我大哥他还没出师，你相信我，但我也不能仗着信任乱来。”

周丰年想了想说道：“等我回去好好操练他一下，合格了就带来试菜。”

“行，那就这么定了。”

高副厂长说道，机械厂肯定缺好厨师，现在四个食堂，手艺好的就一个。

其他三个食堂的大锅菜也是备受批评。

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