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夏楚楚深吸一口气,点了点头。“我已经决定了,秀秀。我相信李大厨的经验,也相信自己的直觉。”
李大厨满意地点了点头,然后开始指导夏楚楚如何处理鸡血。“首先,你要把鸡血倒入一个干净的容器里,
然后加入适量的保鲜液,搅拌均匀。”他一边说,一边示范着动作。
夏楚楚按照李大厨的指示,小心翼翼地将鸡血倒入容器中,然后加入保鲜液,轻轻搅拌。
鸡血在保鲜液的作用下,逐渐变得凝固,颜色也变得更加鲜艳。
“接下来,你要把鸡血放入冰箱冷藏一段时间,让它完全凝固。”
李大厨继续说道,“这个过程大约需要两个小时。”
夏楚楚点了点头,将装有鸡血的容器放入冰箱。
她转过身,看到秀秀依旧站在一旁,脸上带着复杂的表情。
“秀秀,你不用担心,”夏楚楚安慰道,“我相信这次一定能成功。”
秀秀勉强笑了笑,但眼中的担忧并未完全消散。“好吧,楚楚,我相信你。”
两个小时后,夏楚楚从冰箱里取出鸡血,发现它已经完全凝固,
呈现出一种诱人的红色。她兴奋地叫来李大厨和秀秀,准备进行下一步。
“现在,我们要把鸡血切成小块,然后准备调料。”李大厨说道,
“调料的比例非常重要,你要严格按照我给你的配方来。”
夏楚楚点了点头,开始按照李大厨的指示,将鸡血切成均匀的小块。她的动作虽然有些生疏,但依旧充满了自信。
秀秀的疑问像一块石头投入平静的湖面,激起了层层涟漪。
她皱着眉头,看着夏楚楚手中的鸡血块,忍不住再次开口:
“楚楚,我真的觉得这样不太安全。鸡血没有经过高温处理,万一有细菌怎么办?”
夏楚楚停下手中的动作,抬头看向秀秀,她的眼神中闪过一丝犹豫,
但很快又被坚定所取代。“秀秀,我知道你在担心什么。
但李大厨的保鲜液确实很有效,你看,鸡血已经完全凝固了,颜色也很鲜艳。”
李大厨站在一旁,微微点头,似乎对夏楚楚的回答感到满意。
“秀秀,你放心,我这保鲜液不仅能保持鸡血的新鲜度,
还能有效杀灭大部分细菌。这是我多年经验总结出来的,绝对不会有问题。”
秀秀听了李大厨的话,心中的担忧并未完全消散,但她也不想在这个时候泼冷水。
她深吸一口气,勉强笑了笑:“好吧,既然你们都这么说,那我就相信你们。”
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