熬夜阁

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第15章 充分的准备（第1页）

时间慢慢流逝过去。

大部分食材都被制作成烤串，堆积在房间内各处。唯有白酒腌制的一些田野鲜味，还没有处理。

打开水龙头。

他把沾满腌料的手，放到水下清洗着，水的温度有点温热，由此可见外面的阳光是多么的炸裂。

关上水龙头，他反身走开。

刘辰拨弄起塑料袋，发出嘶嘶的声音，在一个黑色塑料袋里拿出之前，买好的手套、剪刀、小刷子、筛子。

戴好手袋的他，提起胶桶，走到卫生间里，之后，他拿起厨房角落的软水管，对接好水龙头口。

紧接着水龙口被打开，凶猛的水流顺着管道冲洗在小龙虾身上，弄地它们砰砰的撞击桶内。

水流很快淹过所有小龙虾，清水在小龙虾的搅动下慢慢变得浑浊。

等一个装黄鳝、泥鳅的桶，也被灌满半桶水。

之后刘辰把筛子放在桶上，桶内的污水随着他的倾倒，快速从筛子细小的洞流漏出去，而龙虾被拦在桶内。

几只龙虾的尾部目入他的眼中，只见龙虾体内的虾线，不似之前那般漆黑，变得干净透彻。

看了看桶内还有一些漆黑污渍，有点洁癖的他，立刻打开水龙头，反复清洗起来。

砰！砰！

激烈的水流，让龙虾剧烈的弹跳起来，发出砰砰的撞击声。

两个桶内的田野食材，慢慢地被清洗的干干净净。

走到房间内，刘辰拿了一条凳子坐在厨房门口。一只龙虾被他抓在手中去壳、卸掉虾脚，只保留尾部与腰间那一块肉。

桶内活泼的龙虾越来越少，而另一边龙虾肉的数量越来越多。等全部弄完后，差不多有将近六十只龙虾肉，能做三十串烧烤。

把龙虾处理完后。

刘辰放了点水冲洗了一下，处理龙虾壳时，留下微不可察的碎屑。

龙虾肉被清洗干净，他便把龙虾肉捞出，“噗呲噗呲~”放到一旁的筛子上面，等待去除水分。

滴答！滴答~

他起身把装满黄鳝与泥鳅的桶，与一旁的空盆，拿到身边。

磅！

放下桶盆。

刘辰看了看桶顶，相互穿插毫无活力的黄鳝，抓起一条长三十厘米，比较粗壮的大黄鳝。

黄鳝身上分泌出较厚的粘液，让他险些没有抓稳。另一只手握着张口口子的剪刀，快准狠向黄鳝头剪去。

只听见咔嚓一声，已在醉梦中的黄鳝，它头颅被剪了落在桶内，鲜血滴落在盆内。

滴答！滴答！

颇有一种醉酒杀的味道。

桶内的黄鳝与泥鳅，逐渐被斩杀。

等解决掉最后一条泥鳅后，刘辰戴在手上的手套上沾满了鲜血。

水龙头再次被打开。

把手套上的血迹与桶内黄鳝的血迹清洗干净后，他稍微整理了一下厨房的胶桶和胶盆。

去掉头的泥鳅与黄鳝，需要把它们体内的内脏什么的都去掉，然后用特殊的配方，配合粘液进行腌制些许时间。

这样弄成的黄鳝肉片，很嫩又很入味，还没有土腥味。

把它们全部变成肉片后，再次清洗一番肉片上的血迹后，全部倒在筛子上面，等待滤干水分。

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