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第1606章 厂里出大事了(第1页)

“这么快就好了?”宋主任猛的一喜,然后也顾不上去拿筷子,伸手就要捏一块兔肉尝尝味道。

“啪~”

没等宋主任手伸到盘子里,陈钧便用手指抽了一下宋主任的手背。

“哎?我就尝一口!”

宋主任还以为陈钧嫌弃他用手去抓。

“一口也不行!”

陈钧将炒好的冷吃兔端到了一边,一副谁都别想吃的模样。

这下可把宋主任给整不会了。

啥意思?

不让吃?

陈钧也不是那种小气的人呀,东西再好吃,陈钧都会大大方方的分享。

像这种把盆端去一边,宋主任还是第一次遇到。

“不是,为啥啊?”宋主任不解的问道,兔肉都已经炒好了,为啥不能吃?

这可是他们私底下做的菜,用不着等厂里开饭的时候吃。

“因为这道菜,叫冷吃兔,冷吃冷吃,当然要等菜放凉了之后才可以吃。”陈钧很认真的说道。

哈??

宋主任听完更懵了。

爆炒出来的兔肉,不得趁热才对嘛!

很多菜,只有趁热吃才最好吃。

爆炒的就更不例外了。

“还有这种讲究?”宋主任纳闷的挠了挠头:“总不能放凉了会更好吃吧?”

“哎,你还真说对了。”

陈钧笑了笑,冷吃兔这个名字,可不是随便起的。

兔肉紧实,刚刚一番爆炒虽然已经炒熟了,可是味道还没有入到肉里。

所以需要把兔肉泡在里面入入味。

这样不仅能增强兔肉的味道,还可以让兔肉变得更加的劲道。

除此之外,还有一个重要的点是为了宋主任考虑。

那便是趁热吃,热气夹杂着辣椒的冲劲,会让宋主任顶不住。

所以放凉之后再食用,才是最好的处理方式。

“还挺麻烦,早知道这会吃不上,我就不在这等着了。”宋主任拍拍手,准备先回后勤部一趟,等中午开饭的时候再来。

到那个时候,冷吃兔的温度已经降下来了,可以来一场酣畅淋漓的干饭。

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