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但是一直看到福源楼，就怪起来了。

福源楼虽然这些年做的越来越商业化，以至于很多嘴巴挑的老饕都不再常常光顾，但是它在业内的地位可是不减的，虽然没了这些挑嘴老饕的生意，但是却多了广大吃货网友们的客流量，倒是比以前做的更火爆了。

但是，就算对厨师的要求较之从前有些降低，但是也不会低很多，像这样年纪轻轻，从业时间也不长的人，到底是怎么混进去的？

还不是小工，而是正儿八经能掌勺的厨师。

故意乱说的也不可能，等往后几轮人少了以后，官方会一一联系这些餐厅的负责人核实信息的，作假最后也会被拆穿，这个早在声明上就说了。

不过这姑娘不太懂，所以师承颜没在第一关就受到过多的关注，不到十分钟就搞定了全程。

薛臻也是一样，人家姑娘同样不知道承露居，自然也不会知道薛臻这个主厨的含金量。

今天现场的这一批工作人员估计大多数是烹饪协会不知道从哪里借调过来的壮丁，毕竟有十个赛区呢，本身人数就不多的烹饪协会分摊一下，再不找点外援这活动分分钟就得凉。

不知道是外援给力还是协会本身就有能人，反正活动现场人多成这样还是井井有条，没有人多而产生拥挤。

选择体育场作为举办地点果然是个非常明智的决定，而且比厨艺肯定是要开火的，这么多人，还是在室外空旷的地方进行安全性高一些。

当天晚上，办理好参赛证的师承颜再次收到了赛事官方发过来的通知。

这次的通知内容就具体了很多，不仅仅说到了海选地点，还将所有的参赛选手按照现场登记时产生的序号分为每两百人一个批次进行海选初赛。

“初赛的内容居然是笔试？”师承颜惊呆了。

原谅他没见过世面，第一次听说厨艺比赛还有笔试的。

薛臻却不觉得有什么奇怪，道：“很正常，很多厨师的比赛或者考证都要考笔试的，不过别担心，一般都是一些只要经常下厨房的人就能知道的常识，不会刻意为难的，这个时候拿出来估计也是故意的，这次比赛报名的业余参赛者真的太多了。”

其实按照原本的安排，初赛就要开始开火炒菜的，不然也不会选定运动场作为比赛地点，奈何人算不如天算。

偏偏厨艺比赛这种事情，还真不好拿出一个正式且公正的门槛来作为限制。

那现在当然是大家都站在一条起跑线上，谁厉害谁就往前走，不拘泥于说哪个是哪位大师的传人，一切靠本事说话，有实力的人，就算是业余参赛者也一视同仁。

本身标题也明明白白的写着，青年厨艺大赛，就算对方不从事这一行也不能否认对方的厨艺吧。

师承颜和薛臻那天到的比较早，两人都是两百多号，因为他们是一个队伍排的队，一个前后脚的功夫，差出十几号来，分别是266号和288号，数字格外的好看。

前面两百号人是早上八点开始考试，时间是四十五分钟，中途十五分钟用来进行换人，所以他们俩是九点那一场。

——

自从他们的考试安排出来之后，师承颜就不需要再去福源楼那边了，因为他的临时便宜师父也顺便被拐回了承露居。

虽然第一关只是笔试，但是考虑到师承颜毕竟确实是刚刚转行没多久，因此整个承露居上下齐上阵，一窝蜂的给他塞各种常常在各种笔试中出现的基础知识。

也好在他的记忆力没有退化，消化的还算顺利。

十二月一号一大早，师承颜吸取教训，特意穿了件稍微厚点的衣服，不过到地方才反应过来，今天是笔试，好像是在室内进行来着。

师承颜：失策！

笔试十分的顺利，确实像薛臻所说的那样，就是些基础常识，如果连这个都不知道的话，确实没有继续参赛的必要。

那天现场签到制作参赛证的时候，北安赛区的四千多号人就有近一千个知道自己没什么希望，嫌麻烦干脆没来的，今天这一波估计又能淘汰很大一批凑热闹的以及抱着侥幸心态来试一试的。

剩下的应该就是多多少少对厨艺有些基本认知的，就算是这样，人数估计也不会太少。

毕竟华国讲究民以食为天，满大街的餐馆，个个都是中餐厨师，很难说里面没有卧虎藏龙的。

果不其然，第一轮的笔试结束后，留在现场的还剩下一千五百多人，还是远远超过最开始预备的数量。

所以又加了一轮叫“识味”的比赛。

顾名思义，就是辨认味道，节目组官方会提前做好一些菜肴，然后将这些菜肴分成小份标好序号，到时候进去二十名参赛选手，然后就开始抽签，按照抽到的序号领取自己的那份菜肴，参赛选手同时开始品尝不同序号的食物过后，说出菜肴中都有哪些食材以及调味料。

能准确说出其中三分之二食材的选手就能成功晋级下一轮。

这个就远比第一轮要更加的考验一个厨师的功底。

第二轮开始的时间是在十二月十四号，还留给了选手不短的一段时间做准备，自己可以在家做做针对性的训练什么的。

也是从这一轮开始，每个赛区就会正式开始在B站进行同步直播。

毕竟第一轮实在是不像个厨师比赛。

“识味？”薛臻看着比赛内容，忍不住皱了一下眉头。

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