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104 过年 满足地吃一顿饺子晚上孩子（第2页）

徐兰拿两个干净的筛子进餐厅，把筛子放饭桌上，然后把饭桌挪一挪，把蓄电池和烤箱取出放地上，连接上电源，把烤箱里的两个烤盘取出放桌上，拿出腌制的瘦肉茸。

再取油纸，把一张油纸铺在烤盘上，拿出油碗把油纸刷一层薄油，然后把瘦肉茸平铺在油纸上，铺满烤盘刷一层薄油，再铺上一张油纸。

另一个烤盘也一样操作，做好这些把烤箱打开，把两个烤盘放进烤箱，定十五分钟启动。

十五分钟后徐兰带上手套把两个烤盘取出，掀开上面油纸，把烤箱扣在筛子里，大片猪脯倒扣在筛子里，她把油纸揭下继续使用，烤下一次。

等烤的时间里，徐兰拿出一把小刀洗干净擦干，把两大张猪肉铺划开，划成方形的小片，放进另一个筛子里，切完她捏起一片吃嘴里，味道鲜甜很不错，甜度刚刚好。

她拿两片进厨房递到唐启阳嘴边，唐启阳张口吃进嘴里，手里不停铲锅里有些蓬松的肉丝，他咽下猪肉脯后说:“不错。”

徐兰笑:“你调的料，你在称赞自己。”

唐启阳笑说:“不行吗？”

“行。”

唐启阳把肉丝炒成肉松，灭火后把肉松装进一个干净没水的不锈钢盆，端进餐厅。

徐兰已经把猪肉脯烤完，现在把肉条烤成肉干，肉干烤已经烤过一箱。

外面北风呼啸，餐厅里暖和，并充满肉香，徐兰和唐启阳挨着坐说话，偶尔捏起一条肉干吃。

等把野猪瘦肉都烤成肉干，已经半夜，他们收拾东西洗澡回房，到房间徐兰把肉松肉干，猪肉脯取出放在架子上晾凉。

次日吃过早饭，唐启阳和徐兰收拾两份不一样的年礼。

收拾好，唐启阳提着出门，去给黄大夫和齐老送年礼，两家不算顺路，他快中午才回到家。

再一天，唐启阳去县城办一些年货，快中午提个麻袋回来进房间，然后拿小包肉干和猪肉脯出来分给孩子们吃。

晓风尝了问爸爸:“爸，这两个很贵吧。”

唐启阳说:“还行，主要是很不好买。”他看向姐妹五个:“不要和别人说。”

晓风五姐妹齐点头，肉干和肉脯好好吃！

吃过午饭，唐启阳包一包肉松送去给老两口子，他把肉松递给老头子就转回，至于老两口自己吃还是给别人吃，那是他们自己的事。

转眼便到年二十九，吃过早饭唐启阳就用五斤玉米面倒进一个小缸，用开水烫，快凉时加发酵粉和五斤面粉一起和好，搬进餐厅用竹篾盖子盖上，放壁炉不远处。

晓风几个见老爸和这么多面很吃惊，晓岱问他:“爸，怎么和这么多面？”

唐启阳说:“过年的时候吃，过年期间不想做饭。”

晓雯看向爸爸:“馒头夹咸菜吃？”

唐启阳笑说:“对。”

晓雯小脸皱起，晓岱和她说:“小妹，爸肯定是骗你的，平时都做菜，过年时肯定做菜。”

唐启阳说:“小四变聪明了。”

晓雯嘟着嘴表示不满。

队里炸肉丸的人家很少，所以唐启阳和徐兰只拿两斤半肥瘦的肉来剁，里面加点香菇和冬笋。

肉丸中午之前就炸好，午饭一家子就吃去不少，如果提早两天炸，不到年十肯定吃完。

下午，唐启阳提点东西出去，回来时带回副对联。

徐兰打开来看后说:“宏伯写的字不错。”她不懂书法也知道字好看。

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